Casseilles

Fruit du casseiller, la casseille est une grosse baie noire, issue d'un hybride entre le cassis et le groseiller à maquereau.

L'arbuste est épineux et produits de gros fruits noirs lisses ayant une saveur acide ave cun parfum léger.

Utilisation : sirop, confiture, sorbets

Récolte ; début juillet

Quand venir cueillir ? Calendrier fruité